Gedämpfte Teigtaschen mit getrocknete Aprikosen, Mohn und Haselnüsse

Gedämpfte Teigtaschen mit getrocknete Aprikosen, Mohn und Haselnüsse


#welcometoukraine
Das Rezept hat uns zur Verfügung das Restaurant “The Last Barricade” und Brand-Chef Dmytro Borysov gestellt.

Für 4 Portionen benötigen wirFür den Teig:60 gr Quark50 gr Zucker1 Ei1/4 TL Backpulver100 gr MehlFür die Füllung:50 gr Mohnzucker100 gr Rosinen100 gr getrocknete Aprikosen50 gr Haselnüsse gemahlen
In einer Schüssel mit der Hilfe eines Mixers (Teigaufsatz/Knethaken) einen Teig herstellen. Aprikosen und Rosinen klein schneiden. Mohnzucker zur Füllung hinzufügen. Teigtaschen füllen und formen. In einem Dampfgarer die Teigtaschen 4 Min dämpfen und mit einer Fruchtsoße servieren.



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